TEL:0773-75-7500平日9時～17時（土、日、祝休）
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病院や福祉施設などは、患者様や施設利用者の給食提供をどのような場合であってもやめることはできません。ですから、危機管理のひとつとして食中毒や厨房機器・ライフラインの故障や停止で食事が提供できなくなった場合の対策を講じておく必要があります。すなわち代行（代替）をどうするのか…という仕組みを整備して万一の事態に備えることが大切です。
近年、年中問わずノロウイルスのような感染力が強い食中毒やインフルエンザなどの脅威で、食中毒による施設の営業停止以外にも、従業員の出勤停止などのリスクも考える必要があります。
弊社は、今までの病院・福祉施設など給食提供の実績とノウハウを活かし、突発的に起こった事態に対し、速やかなお弁当代行提供で食事をサポートさせていただきます。
お届けしますお弁当は、衛生管理を徹底し、安全で安心なお弁当です。製造工程（製造する手順）を決め、盛り付け後7時間常温（20℃）に放置してから細菌検査し、弁当の衛生規範をクリアした商品です。また、出荷後も20℃以内の温度でトラック（冷蔵機能付き）輸送します。
【弁当の衛生規範】一般生菌 10万個以下／大腸菌・黄色ぶどう球菌 陰性
※2015年度版 日本人の食事摂取基準に基づく設定です。
施設の被害状況・機能性などから2食配送・配達も対応させていただきます。
1日3便で、朝食／7：00まで・昼食／11：00まで・夕食／17：00までにお届けします。
緊急時代替弁当の場合、基本的に食中毒、労働争議、ライフラインの修繕などが対象となりますが、上記以外に災害訓練の使用などについてもご相談ください。誠意をもって対処します。
1.注文時の病棟振り分けも対処します。
| 入床・入所者数（名） | 代金（税込） |
|---|---|
| ～100床（名） | 5,000円 |
| ～250床（名） | 10,000円 |
| 入床・入所者数（名） | 代金（税込） |
|---|---|
| ～500床（名） | 15,000円 |
| ～1000床（名） | 20,000円 |
2.配膳などのスタッフを現場に派遣します。
1人2,000円／時（現地までの往復時間含む）
| 入床・入所者数（名） | 代金（税込） |
|---|---|
| ～50床（名） | 20,000円 |
| ～80床（名） | 30,000円 |
| ～100床（名） | 36,000円 |
| ～150床（名） | 40,000円 |
| ～200床（名） | 43,000円 |
| ～250床（名） | 46,000円 |
| 入床・入所者数（名） | 代金（税込） |
|---|---|
| ～300床（名） | 50,000円 |
| ～350床（名） | 53,000円 |
| ～400床（名） | 56,000円 |
| ～450床（名） | 60,000円 |
| ～500床（名） | 63,000円 |
| ～550床（名） | 66,000円 |
| 入床・入所者数（名） | 代金（税込） |
|---|---|
| ～600床（名） | 68,000円 |
| ～700床（名） | 70,000円 |
| ～800床（名） | 78,000円 |
| ～900床（名） | 85,000円 |
| ～1000床（名） | 90,000円 |
| 1000床以上 | 別途相談 |
緊急時代行（代替）弁当の契約時に、弁当の詳細（熱量・アレルゲン・付属品など）ファイルをお渡しします。その際、弁当の発注表の作成や付加食品などの確認をしていただき、非常時を想定することができます。日頃からの衛生管理の徹底はもちろんのこと、食中毒発生などの危機管理も最重要課題として事前にシミュレーションし、万一の事態に備えておきましょう。
